- پیش از آنکه به امکانات خود بیندیشیم، به خط تولید شما، به چالشهای شما، به ایدههای شما میاندیشیم .
گروه صنعتی نوین استیل | تولید و فروش انواع دستگاه هموژنایزر شیر صنعتی در مدلهای تک هد و دو هد با فشار کاری تا 200 بار. مناسب برای خط تولید ماست، خامه و بستنی. بهترین قیمت، گارانتی و خدمات پس از فروش. مشاوره رایگان.
همگنسازی ذرات شیر | افزایش ماندگاری و بهبود کیفیت محصولات لبنی
دستگاه هموژنایزر در صنایع لبنی جهت همگنسازی و هموژنیزاسیون ذرات شیر به کار میرود که در دو مدل تک هد و دو هد با فشار کاری ۱۸۰ الی ۲۰۰ بار طراحی و ساخته میشود. طی این فرآیند بدون هیچگونه افزودنی، ماست تولید شده به طور کامل همگن و قالبی میباشد.
سیستم همگنسازی یا هموژنیزاسیون در دو مدل تک مرحلهای و دو مرحلهای در ظرفیتهای متفاوت (۵۰۰ الی ۵۰۰۰ لیتر) طراحی و تولید میشود.
کار هموژنایزر خرد و ریز کردن تودههای چربی موجود در شیر و پخش یکنواخت آنها در کل سطح شیر میباشد. در اثر این عمل طعم و رنگ آن بهتر شده و کیفیت شیر عالی میشود؛ چراکه شیر حالت خامهای به خود گرفته و دیگر چربیها در سطح آن جمع نمیشوند.
در اغلب صنایع که نیاز به همگنسازی مواد اولیه یا محصولات باشد از دستگاههای هموژنایزر استفاده میشود. آنچه ما به طور معمول شنیدیم شیر هموژنیزه میباشد؛ ولی در صنایع تولید مواد غذایی، صنعت پزشکی و داروسازی، زمینشناسی، شیمی، صنایع تولید لوازم آرایشی و بهداشتی و ... دستگاههای هموژنایزر کاربرد فراوانی دارد.
در صنعت لبنیاتی استفاده از این دستگاهها بسیار بالا بوده و جهت هموژنیزه کردن شیر و خامه کاربرد دارند و طی پروسه خاصی چربیهای شیر را به ذرات ریز تبدیل و مایعی همگن تولید میکنند.
شیر از بخش ورودی به داخل دستگاه هدایت شده و با فشار بالایی به بخش هموژنیزاسیون که همان هد دستگاه است وارد میشود. شیر با حرکات رفت و برگشتی که پیستون انجام میدهد بر روی منافذی فشرده میشود. با فشرده شدن شیر به دلیل سرعت بالایی که دارد حبابهایی در داخل آن ایجاد میگردد که به آن روش کاویتاسون گفته میشود.
تولید ترکیبی کاملاً همگن در کمترین زمان
ساخت تمامی بخشهای در تماس با شیر از استیل ضد زنگ
قابلیت عملکرد به صورت دستی و اتوماتیک
مجهز به چرخ جهت جابجایی راحت و آسان
مجهز به تابلو کنترل جهت انجام تنظیمات لازم
دارای مجوز رسمی از سوی سازمان بهداشت
تولید انواع سس، آبمیوه، غذای کودک، بستنی و ...
تولید شیرهای هموژنیزه، خامه، ماست و سایر محصولات لبنی
تولید داروها، شربتها، واکسنها و سرمها
تولید شامپوها، لوسیونها، خمیر دندان، رنگ مو، ژل، ریمل
آلیاژ استیل با درجه کیفی 304L، مقاوم در برابر زنگزدگی، خوردگی و ضربه
پمپ بهداشتی از جنس استیل با دبی و توان متناسب با ظرفیت دستگاه
فشارسنج عقربهای جهت اندازهگیری فشار داخلی دستگاه در حین کار
کلیه کلیدهای اصلی راهاندازی، انتخاب حالت دستی یا اتومات و مانومتر
اصلیترین بخش دستگاه، جنس از استیل مخصوص مواد غذایی با فلکه تنظیم غلظت
پایههای چرخدار جهت جابجایی راحت و آسان دستگاه در محل کاربری
هموژنایزرهای تک هد برای مایعات رقیق مانند شیر، دوغ و آبمیوه استفاده میشوند، در حالی که دستگاههای دو هد برای مایعات غلیظتر مانند مایه بستنی، خامه و ماست کاربرد دارند. فشار کاری تک هد ۱۵۰ بار و دو هد ۲۰۰ بار است.
هموژنایزر چربیهای شیر را خرد کرده و به ذرات بسیار ریز تبدیل میکند و آنها را در کل سطح شیر پخش میکند. در نتیجه شیر حالت خامهای به خود گرفته، طعم بهتری پیدا کرده و ماندگاری آن افزایش مییابد.
بله، هموژنایزرها با سرعت قابل توجهی شیر و دیگر مواد لبنی را همگنسازی کرده و ترکیبی یکنواخت تولید میکنند. افزایش ماندگاری و بهبود طعم شیر از عوامل توجیه اقتصادی این سیستمهاست.
با دستگاه هموژنایزر آشنا شوید! سیستم همگنسازی یا هموژنیزاسیون در ظرفیتهای متفاوت (۵۰۰ الی ۵۰۰۰ لیتر) طراحی و تولید میشود.
🏭 آدرس کارخانه: اصفهان، شهرک صنعتی بزرگ اصفهان، خیابان صنعت ۷، خیابان فنآوران ۳۲/۱، پلاک ۳